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南瓜粥可以用电饭煲做吗 南瓜粥用电饭煲怎么做
2022-08-09

南瓜粥是一道十分营养健康的粥品,它主要是将南瓜和大米或者小米煮在一起,味道香甜,十分好喝,那么南瓜粥在家里可以用电饭煲做吗?

南瓜粥可以用电饭煲做吗

可以。

南瓜粥口感好,味道闻起来也很香,喜欢下厨的你不妨在家尝试一下自制南瓜粥,方法简单易学。南瓜粥可以与大米、小米一同熬制,还能与糯米粉一起熬制,口感都不大一样。到底用哪种米熬制完全可根据自己的喜好来决定,还可以在南瓜粥中添加玉米渣等食材,令其口感更丰富。

南瓜粥用电饭煲怎么做

材料:南瓜1.5斤、珍珠米6两。

做法:

1.将一斤半南瓜切成均匀的小块清洗干净后备用。

2.将珍珠米清洗干净以后,最好用清水再浸泡30分钟,这样可以保证米充分的吸收了水分,这样可以保证粥的整体口感。

3.将珍珠米和切好的南瓜一同放入到锅中,加入适量的清水,最好将所有的原材料都盖住,并且超出15厘米最佳。

4.然后将电饭煲的时间调整为煮粥的状态就可以等着南瓜粥煮好了。

南瓜粥的功效与作用

南瓜粥的功效很多,它的食疗价值是公认的高。中医认为,南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘。此外,南瓜还有利尿、美容等作用。现代医学研究则表示,南瓜中富含果胶和维生素,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,因此使用南瓜有解毒的作用。南瓜中的果胶还能保护胃肠道粘膜,促进溃疡面愈合,加强胃肠蠕动,从而帮助食物消化。

南瓜如何挑选

1、看颜色

从外皮颜色上来说,金黄色的南瓜,颜色越深黄,条纹越清楚粗重越成熟;绿色的南瓜,绿得发黑的是成熟南瓜。不管什么品种,棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

2、闻味道

南瓜熟后有一种清香气味,而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。最后是动动手,老南瓜外皮比较坚硬紧实,如果南瓜皮一掐就破,就证明成熟度不够。

3、手感

用手掐一下南瓜上的那一小段茎,如果感觉非常硬,就证明南瓜采摘的时机比较合适。切开的南瓜还可以看看瓜籽,因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。